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Buttermilk爆汁炸雞!台北中山意舍酒店 美式餐廳

今天又來到了美食餐廳推薦篇

這次要介紹的是在一級戰區,中山站附近的 amba 意舍酒店!他們旗下開了一間『 Buttermilk 』的美式餐廳,因為意舍酒店的東西從來沒有讓我失望過,所以這次要去吃之前也是非常期待他們的料理

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一進門,餐廳依然保持他們一慣的風格,明亮且座位安排間距適當,時尚不浮誇的裝潢,讓人覺得空間感很舒服

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我們這次點了幾道菜,『奶油雞肝醬 』『蘑菇炒波菜』 『美國阿嬤秘方炸雞』還有『Buttermilk 焦糖布蕾』,加點了看起來很厲害的 Mimosa Bar

先介紹一下這次的Mimosa Bar,是在下午茶的時段推出鮮果氣泡特調DIY活動,現場有許多紅白酒還有氣泡酒跟果汁無限暢飲,因為個人是選擇性障礙者,覺得可以自己動手DIY,又可以這個喝一點那種喝一點的,超級划算,依照自己喜歡的味道搭配,讓用餐也多了一份樂趣

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第一道『奶油雞肝醬 』,如果是喜歡吃麵包抹醬的人應該會很喜歡,份量也很夠,烤得酥脆的麵包配上濃郁滑順的雞肝醬,雞肝醬都是現開的,所以不用擔心新鮮的問題

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第二道『美國阿嬤秘方炸雞』,這是我來之前就超超超超期待的一道菜,也聽說是他們家的招牌菜,果然一吃,真的是我今天最愛的一道菜,他可以選擇小份(3 pic)或是大份(5 pic),我自己是點小份的,炸雞本身很有份量滿大一塊的,外皮很薄咬下去很酥脆,內裡也是醃製的很入味,附上兩種醬料可以搭配,整體外酥內嫩的口感,來這邊吃飯這道菜一定是必點中的必點

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第三道『蘑菇炒波菜』,份量算是小小份的,如果是胃比較大的人可能比較不適合這道菜,蘑菇真的很新鮮口感也很扎實,口味是較為清爽的料理方式

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最後的甜點『Buttermilk 焦糖布蕾』,我私心大推,因為我本身很喜歡茶類的製品,他們竟然把伯爵茶融合到布蕾裡面,中和了布蕾的甜味,而且這個焦糖布蕾超大份,完全是兩個人可以吃得不要不要的,而且上面烤得剛剛好的酥脆焦糖,還有上面超濃郁的芝麻冰淇淋,有這道甜點作為晚餐的結尾真的超超超幸福

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總結,中山 Buttermilk 地理位置方便,吃完飯還可以到附近的中山商圈去逛逛走走,是會想要再來吃的一間質感餐廳

最後附上連絡資訊:

台北中山意舍酒店 | amba Taipei Zhongshan (https://goo.gl/maps/bhtwz) 

10412 台灣台北市中山北路二段 57-1 鄰近台北捷運中山站 3 號或 4

電話 +886 2 2565 2828

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