這一間餐酒館是從超級吃貨朋友的口中聽到,他說這間店能感受到食物在嘴巴活過來的這種好評價,聽到這句話的我真的就是立馬手刀訂位,也想體驗看看食物在嘴巴裡活過來的這種超高評價,於是就決定過來拜訪
內容目錄
餐廳環境&菜單
位在松菸文創附近,原本是間私廚轉變為整體氛圍走得是像之前瑪黑餐酒館的那種暗色系質感路線,菜單分為山/海/甘/穀幾種不同的種類,價位則是從$300-$900間
招待開胃小菜/南蠻漬柳葉魚
以開胃小菜來說真的是不馬乎,脆脆的洋蔥配上柳葉魚,當作開胃小點真的非常適合
干貝/虎奶/櫻花蝦/吻仔魚 $420
我自己是干貝控,這道干貝真的是非常新鮮,上面有添加了櫻花蝦和吻仔魚的風味,海味在口裡散出,擺盤也是精緻但又不會過於浮誇,醬汁的調味也是恰到好處!
老母雞湯/松露/伊比利豬/福菜雞肉丸 $340
老母雞湯是我覺得要必點的一份餐點,喝完嘴唇會充滿膠質的濃郁湯頭!加上了松露的調味變得更溫潤不膩口,原本以為伊比利火腿放進雞湯內一定很怪異,但卻是意外的和諧
一夜干牛小排/醋漬蒜頭 $880
使用先煎後烤的方式保留牛排的原味跟嫩度,搭配微酸的阿根廷烤肉醬,調味讓我非常驚艷,特別卻又不搶走肉本身的風采,這道完全是秒殺的速度被我們解決,不過份量有一點偏少,如果是食量較大的朋友,建議可以多點一份主餐或是澱粉類
烏龍麵/擔擔醬/乾燒蝦/胡麻/花雕酒 $320
最後還是想以澱粉收尾,Q彈的烏龍麵跟重口味的醬汁,真的是讓人回味無窮!
甜點 費南雪/奶油乳酪/夏威夷豆 $320
甜點是熱的費南雪,這個裡面還有加cream cheese真的是完美結束我的一餐
餐廳資訊
人均消費$100-2000
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷16弄9號
電話:(02)37621570
官網:https://www.leduet.tw/